Kirjoittaja auhn @ 24. Helmikuu - 15:27
Kahvi ja tee

Kahvia viljellään 10,6 miljoonalla hehtaarilla. Eniten kahvia tuottavat Brasilia, Vietnam ja Kolumbia. Suomeen paahtamatonta kahvia tuodaan yli 63 miljoonaa kiloa vuodessa, pääasiassa Brasiliasta ja Kolumbiasta. Kahviviljelmät voidaan jakaa niin sanottuun aurinkokahviin ja varjokahviin. Aurinkokahvia viljellään nimensä mukaisesti valossa, varjokahvia kasvatetaan peltometsäviljelyn keinoin sademetsien puiden varjossa. Auringossa, avoimilla pelloilla viljeltävän kahvin tieltä hakataan eniten sademetsiä. Peltometsäviljelmillä kasvaa myös puita, joten ne ovat yleensä yhden tuotantokasvin viljelmiä kestävämpi vaihtoehto. Kuitenkin myös varjokahvin tuotannossa harvennetaan metsää, mikä johtaa usein sademetsän kasvien ja eläinten katoamiseen.
Kahviviljelmillä maaperä köyhtyy nopeasti, ja viljelijät joutuvat paremman ja suuremman sadon toivossa laajentamaan viljelmiään ympärillä oleviin metsiin. Vanhat viljelmät jäävät ensin muun maatalouden käyttöön ja karjalaitumiksi, kunnes ne hylätään kokonaan. Viljelmillä käytetyt kemikaalit ovat yleensä pilanneet maaperän viljelykelvottomaksi.
Teelehtien kuivatus vaatii puuta
Teen tuotannossa on samanlaisia ongelmia kuin kahvipensaan kasvatuksessa, vaikka teetä viljellään huomattavasti pienemmällä alueella kuin kahvia. Sademetsää on teenjuonnin historian aikana hakattu teeviljelmien tieltä muun muassa Intiassa, Ugandassa ja Keniassa.
Metsistä kerätään myös polttopuuta teelehtien kuivattamiseksi. Teetä viljellään usein sademetsäalueiden herkimmissä osissa, kuten rinteillä. Maaperä tiivistyy ja köyhtyy yksipuolisen viljelyn vuoksi, jolloin viljelijät joutuvat käyttämään yhä enemmän lannoitteita.Suomeen tuodaan vuosittain vihreää teetä noin 250 000 kiloa ja mustaa teetä noin 1,2 miljoonaa kiloa.
Mitä minä voin tehdä?
Voit suojella sademetsän ainutlaatuista luontoa ostamalla Reilun kaupan kahvia, jonka tuotannossa pyritään vähentämään kemikaalien käyttöä ja välttämään metsien raivaamista. Kahvipaketin kyljestä voi löytää myös UTZ Certified -merkin, joka kieltää metsien raivauksen ja vaatii kahvintuottajia noudattamaan lakeja.
Täytä teekuppisi Reilun kaupan teellä tai yrttiteellä. Herkullista yrttiteetä voi valmistaa myös oman pihan kasveista. Vadelman, mustikan, mansikan, pihlajan ja koivun lehdistä saa hauduttamalla todellista sademetsän ystävän lähituotantoteetä. Mausteena voi käyttää myös mesiangervoa, siankärsämöä, valko- ja puna-apilankukkia, sitruunamelissaa tai mustaherukan lehtiä.
Tupakka tuhoaa metsää
Tupakan matka savukkeeksi suupieleen on pitkä. Maaperä valmistellaan, taimet istutetaan, niitä lannoitetaan, typistetään ja kastellaan. Kasvatus kestää noin vuoden, jonka aikana käytetään suuria määriä vesistöjä ja maaperää saastuttavia kemikaaleja. Tupakkasadon kypsyttyä lehdet korjataan ja kuivataan. Kuivattua tupakkaa varastoidaan 2–3 vuotta ennen sen valmistamista tupakkatuotteeksi. Tupakan valmistuksessa tarvitaan puuta. Eteläisessä Afrikassa hakataan vuosittain 200 000 hehtaaria metsää polttopuuksi tupakan kuivaamista varten. Yhtä tupakkatonnia kohti tarvitaan 8–15 tonnia puuta. Määrään on laskettu mukaan tupakan kuivatus, kääreet, pakkaus ja mainokset. Vuodessa tupakan valmistaminen ja myynti kuluttaa siis 340–639 miljoonaa tonnia puuta. Tupakan tumppaaminen lopullisesti on paitsi terveysteko myös sademetsien suojeluteko.
Lähde http://www.wwf.fi/


